Újabb jó hír a friss fűszernövények és virágpalánták kedvelőinek:
Termelői piac lesz Nagykovácsiban az általános iskola parkolójában (a templom előtt) június 2.-án, szombaton 1/2 8 és 12 között!
Fűszernövényeinkre szívesen vállalunk előrendelést, melyet a piac napján a helyszínen átadunk, hogy mindenki biztosan hozzájuthasson a kért mennyiséghez!
Kérjük az érdeklődőket, írjanak emailt a megvásárolni kívánt növények darabszámával legkésőbb csütörtök estig, melyet mi minden esetben visszaigazolunk legkésőbb péntek este 18.00-ig!
Email cím: kertiviragbp@gmail.com
A hangulat és kínálat a máriaremetei piachoz hasonló lesz, várunk mindenkit szeretettel!
2012. május 29., kedd
2012. május 21., hétfő
Ismét piac!
Máriaremetei Termelői Piac május 26.-án szombaton, 7-től 11.30-ig!
Térkép és bővebb információ itt.
Várunk mindenkit szeretettel!
Térkép és bővebb információ itt.
Várunk mindenkit szeretettel!
2012. május 16., szerda
Bacopa másképp...
avagy mire jó egy régi, használaton kívüli zsírosbödön? :)
 |
| Bacopa (Sutera cordata) háttérben lobéliával |
2012. május 7., hétfő
Kaspós mézvirág
Mézvirág kaspóban:
Illatos apró fehér virágai beborítják az egész kaspót, melynek mesés szépségében egész nyáron át gyönyörködhetünk...
Szereti a napos helyeket, vízigénye mérsékelt. (Részletes jellemzését lásd itt.)
 |
| Mézvirág (Lobularia maritima) 15-ös kaspóban |
Illatos apró fehér virágai beborítják az egész kaspót, melynek mesés szépségében egész nyáron át gyönyörködhetünk...
Szereti a napos helyeket, vízigénye mérsékelt. (Részletes jellemzését lásd itt.)
2012. április 24., kedd
Petúnia - ezt nem lehet megunni! :)
 |
| Az idei év nagy kedvence: Petunia grandiflora F1 Single 12-es cserépben |
Nagy méretű, gömb alakú bokorrá fejlődik, álló habitusú, ezért
elsősorban kerti virágtálakba ajánljuk, hiszen így érvényesül a
legjobban külleme.
Különleges színű, halvány sárga és rózsaszín egyedi kombinációja adja ennek a petúniának csodálatos szépségét. Aki élőben látja, biztosan nem tud neki ellenállni! :)
Különleges színű, halvány sárga és rózsaszín egyedi kombinációja adja ennek a petúniának csodálatos szépségét. Aki élőben látja, biztosan nem tud neki ellenállni! :)
Gyorsan fejlődik, tíz nappal ezelőtt még még csak ekkora volt, mára viszont 4-6 virággal is díszít.
2012. április 22., vasárnap
Máriaremetei piac ismét!
A következő piaci nap Máriaremetén április 28.-án szombaton lesz 7.30 és 12.00 között, szeretettel várunk mindenkit, aki eljön! Gyertek minél többen, igazán kellemes szombat délelőtti program, jó hangulat, szép környezet, finomságok - nem is beszélve a friss magyar termelői árukról! :)
Mi újra fűszernövényeinkkel és egynyári palántáink egyre szélesedő választékával leszünk jelen.
A piacról bővebben ITT olvashattok.
Mi újra fűszernövényeinkkel és egynyári palántáink egyre szélesedő választékával leszünk jelen.
A piacról bővebben ITT olvashattok.
2012. április 12., csütörtök
Képek
2012. április 12.
 |
| Petunia grandiflora F1 single 12-es cserépben |
 |
| Bacopa (Sutera cordata) 11-es cserépben |
 |
| Pistike (Impatiens walleriana - Rose) 9-es cserépben |
 |
| Mézvirág (Lobularia maritima) 9-es cserépben |
 | ||
Verbéna (Verbena x hybrida - Burgundy) 7-es cserépben
|
2012. április 5., csütörtök
Máriaremetei piac - Ápr. 14., 8.00-12.00
Kedves Látogatók!
Nagy örömmel jelentjük, hogy jövő hét szombaton, azaz április 14.-én személyesen is találkozhatunk minden kedves érdeklődővel a máriaremetei termelői piacon - Budapest, II. kerület, Hímes u. 3. (térkép itt) - , ahol hazai termelők friss árui jó hangulatban közvetlenül juthatnak el a vevőkhöz.
Mi virágpalánta és fűszernövény kínálatunk egy részével fogunk részt venni, többek között már elérhető lesz pistike, mézvirág, verbéna, oregano, törpe kapor, koriander, kakukkfű és rozmaring is.
Várunk mindenkit szeretettel!
A máriaremetei piacról bővebben ITT olvashattok.
Nagy örömmel jelentjük, hogy jövő hét szombaton, azaz április 14.-én személyesen is találkozhatunk minden kedves érdeklődővel a máriaremetei termelői piacon - Budapest, II. kerület, Hímes u. 3. (térkép itt) - , ahol hazai termelők friss árui jó hangulatban közvetlenül juthatnak el a vevőkhöz.
Mi virágpalánta és fűszernövény kínálatunk egy részével fogunk részt venni, többek között már elérhető lesz pistike, mézvirág, verbéna, oregano, törpe kapor, koriander, kakukkfű és rozmaring is.
Várunk mindenkit szeretettel!
A máriaremetei piacról bővebben ITT olvashattok.
2012. március 25., vasárnap
Gyorsjelentés képekben:
 |
| Vinca (Rózsameténg) cserepezés előtt |
 |
| Bazsalikom - folyamatos a magvetés |
 |
| Pistike v. Nebáncsvirág (Impatiens) |
 |
2012. március 16., péntek
Március
Utolsó bejegyzésünk növényeinkről még februárban, nem sokkal a magvetést követően született, azóta viszont óriási változások történtek itt nálunk! A tavasz közeledtével a kis palánták érzik a jó idő és a napfény pozitív hatásait, no meg persze a folyamatos odafigyelésnek köszönhetően is szépen fejlődnek, egyre terebélyesednek. A virágpalánták cserepezésének egy része még hátra van, fűszernövényeink esetében pedig újabb magvetések követik egymást, a későbbi folyamatos ellátás érdekében.
Egy kis ízelítő hogy állunk most:
 |
| Petúnia Idei újdonságunk: Dusty Rose |
 |
| Koriander |
 |
| Bacopa - már virágzik! |
2012. február 12., vasárnap
Tárkony
Bizonyos források szerint a mediterrán vidékekről származik ez az erőteljes ízű, jellegzetesen édeskésen fanyar aromájú évelő fűszernövény,
Levelei vékonyak, lándzsa-szerűek, apró fehér virágai csak meleg éghajlaton nyílnak, viszonylag jelentéktelenek. Hideg hőmérsékleten leveleit is elhullajtja, fagyérzékeny, de megfelelő körülmények között megpróbálhatjuk átteleltetni is. Tegyük napra, laza szerkezetű, vízáteresztő talajba. Akár cserépben vagy szabadföldben is nevelhetjük, ez utóbbi persze szebb és nagyobb terjedelmű növényt eredményez, akár 1 méter magasra is megnőhet, így már egy-két tő is elegendő egy család számára.
Friss és szárított levelei vagy hajtásvégei saláták, levesek, mártások, csirkehús, ill. halételek remek ízesítője, de vigyázzunk, ne használjunk túl sokat belőle, mert az étel nagyon könnyen kesernyéssé válhat tőle! Levelei virágzáskor a legízletesebbek, ekkor vágjuk és szárítsuk ki a kellő mennyiségű tárkonyt konyhánk számára.
Tipp: készíthetünk belőle tárkonyecetet, mellyel (ragu)leveseket, főzelékeket savanyíthatunk. Ehhez egy csokor levelet megmosunk, majd almaecetet öntünk rá - hűtve sokáig eltartható, különleges, pikáns ízt ad majd ételeinkhez!
Latin neve, "Artemisia dracunculus" utal arra a hagyományra, mely szerint a tárkony jó ellenszere a sárkányok/kígyók által okozott marásoknak. [ Sose lehet tudni... :) ]
Levelei vékonyak, lándzsa-szerűek, apró fehér virágai csak meleg éghajlaton nyílnak, viszonylag jelentéktelenek. Hideg hőmérsékleten leveleit is elhullajtja, fagyérzékeny, de megfelelő körülmények között megpróbálhatjuk átteleltetni is. Tegyük napra, laza szerkezetű, vízáteresztő talajba. Akár cserépben vagy szabadföldben is nevelhetjük, ez utóbbi persze szebb és nagyobb terjedelmű növényt eredményez, akár 1 méter magasra is megnőhet, így már egy-két tő is elegendő egy család számára.
Friss és szárított levelei vagy hajtásvégei saláták, levesek, mártások, csirkehús, ill. halételek remek ízesítője, de vigyázzunk, ne használjunk túl sokat belőle, mert az étel nagyon könnyen kesernyéssé válhat tőle! Levelei virágzáskor a legízletesebbek, ekkor vágjuk és szárítsuk ki a kellő mennyiségű tárkonyt konyhánk számára.
Tipp: készíthetünk belőle tárkonyecetet, mellyel (ragu)leveseket, főzelékeket savanyíthatunk. Ehhez egy csokor levelet megmosunk, majd almaecetet öntünk rá - hűtve sokáig eltartható, különleges, pikáns ízt ad majd ételeinkhez!
Latin neve, "Artemisia dracunculus" utal arra a hagyományra, mely szerint a tárkony jó ellenszere a sárkányok/kígyók által okozott marásoknak. [ Sose lehet tudni... :) ]
2012. február 1., szerda
"Telt-múlt az idő..."
...és a nagyjából két héttel ezelőtti magvetést folyamatosan követik a tűzdelések, így már túl vagyunk közel 1000 darab magonc átültetésén. Ez bizony meglehetősen aprólékos munka, hiszen nagyon óvatosnak kell lennünk, hogy meg ne sértsük a kis növények gyökerét, de a látvány a végén kárpótol:
 |
| Dália magoncok - tűzdelés előtt |
 |
| tűzdelést követően |
2012. január 28., szombat
Bazsalikom (Ocimum basilicum)
Mint szinte mindegyik fűszernövényünk, a bazsalikom is megállja helyét akár dísznövényként is, amennyiben nem csupán friss vagy szárított leveleit szeretnénk étkezési célra használni, hiszen dús, élénk vagy világos zöld ill. esetenként sötétlila leveleivel és apró halvány rózsaszín virágaival dekoratív eleme lehet (konyha)kertünknek.
Tegyük napos helyre, akár szabadföldbe kiültetve vagy balkonládába konyhánk ablakába, déli fekvésű teraszunkra, jó vízáteresztő talajba, és a nyári melegben napi rendszerességgel öntözzük, így akár 35-45 cm magas bokrot is nevelhetünk belőle. Ha nem szeretnénk, hogy idő előtt magot hozzon, hajtásvégeit időről-időre csípjük vissza - annál is inkább, hiszen friss leveleit használjuk számtalan ételhez; levesek, húsok, zöldségek, saláták, szószok elengedhetetlen ízesítője. Legjobb, ha a főzés vége felé adagoljuk, ekkor őrzi meg legjobban utánozhatatlan, édeskés illatanyagait.
Téli hónapokra tartalékolhatunk szárított leveleiből, ám ekkor már sajnos korántsem adja vissza azt az aromát, melyet a friss bazsalikom képes adni egy-egy ételhez.
Gyógynövényként antidepresszáns, antiszeptikus hatása miatt alkalmazzák, friss leveleit bőrünkre dörzsölve enyhítheti a rovarcsípések utáni viszkető érzést.
Tegyük napos helyre, akár szabadföldbe kiültetve vagy balkonládába konyhánk ablakába, déli fekvésű teraszunkra, jó vízáteresztő talajba, és a nyári melegben napi rendszerességgel öntözzük, így akár 35-45 cm magas bokrot is nevelhetünk belőle. Ha nem szeretnénk, hogy idő előtt magot hozzon, hajtásvégeit időről-időre csípjük vissza - annál is inkább, hiszen friss leveleit használjuk számtalan ételhez; levesek, húsok, zöldségek, saláták, szószok elengedhetetlen ízesítője. Legjobb, ha a főzés vége felé adagoljuk, ekkor őrzi meg legjobban utánozhatatlan, édeskés illatanyagait.
Téli hónapokra tartalékolhatunk szárított leveleiből, ám ekkor már sajnos korántsem adja vissza azt az aromát, melyet a friss bazsalikom képes adni egy-egy ételhez.
Gyógynövényként antidepresszáns, antiszeptikus hatása miatt alkalmazzák, friss leveleit bőrünkre dörzsölve enyhítheti a rovarcsípések utáni viszkető érzést.
Menta (Mentha)
Egy jó kis mentás limonádé a nyári forróságban? Vagy egy finom, friss levelekből készült forró menta tea hideg napokon? :)
Összetéveszthetetlen illatú és aromájú fűszernövényünk, mely ezen tulajdonságainak köszönhetően vált népszerűvé a gasztronómiában, de ezen kívül használják gyógyászati célokra ill. a kozmetikai iparban is.
Évelő, kb. 30 cm magasra nő, de hogy kompakt megjelenését megtartsuk, rendszeresen csípjük vissza a hajtásvégeket, így serkentve a növényt a megnyúlás helyett bokrosodásra.
Vigyázzunk vele, mert rendkívül szapora növény, ezért aki nem szeretné, hogy kertjében feleslegesen sok menta legyen, kiültetéskor egy erős falú műanyag cserép alját vágja ki, majd ezzel együtt ültesse el, így megakadályozzuk a tarackok oldalirányú terjedését. Aki viszont nincs olyan szerencsés helyzetben, hogy szabadföldbe tudná ültetni, ne keseredjen el, hiszen cserépben, balkonban, egyéb kerti tárolóban is eltartható ablakpárkányunkon vagy erkélyen, teraszon. Tegyünk félárnyékos helyre, jó vízáteresztő közegbe.
Leveleit frissen vagy szárítva adhatjuk különböző ételekhez - ízesíthetünk vele különféle szószokat (pl. Nagy-Britanniában igen népszerű a báránysültek mellé adagolt mentaszósz), salátákat, halas vagy zöldséges ételeket, de tehetjük különféle desszertekbe, csokoládékba -, vagy készíthetünk belőle frissítő italokat.
Olaját kozmetikai és gyógyászati célokra használják.
*A menta már ókori rómaiak által is közkedvelt volt; szerették friss, tiszta illata miatt, ezért is adták fürdővizükhöz, vagy használták parfümök alapanyagaként.
Összetéveszthetetlen illatú és aromájú fűszernövényünk, mely ezen tulajdonságainak köszönhetően vált népszerűvé a gasztronómiában, de ezen kívül használják gyógyászati célokra ill. a kozmetikai iparban is.
Évelő, kb. 30 cm magasra nő, de hogy kompakt megjelenését megtartsuk, rendszeresen csípjük vissza a hajtásvégeket, így serkentve a növényt a megnyúlás helyett bokrosodásra.
Vigyázzunk vele, mert rendkívül szapora növény, ezért aki nem szeretné, hogy kertjében feleslegesen sok menta legyen, kiültetéskor egy erős falú műanyag cserép alját vágja ki, majd ezzel együtt ültesse el, így megakadályozzuk a tarackok oldalirányú terjedését. Aki viszont nincs olyan szerencsés helyzetben, hogy szabadföldbe tudná ültetni, ne keseredjen el, hiszen cserépben, balkonban, egyéb kerti tárolóban is eltartható ablakpárkányunkon vagy erkélyen, teraszon. Tegyünk félárnyékos helyre, jó vízáteresztő közegbe.
Leveleit frissen vagy szárítva adhatjuk különböző ételekhez - ízesíthetünk vele különféle szószokat (pl. Nagy-Britanniában igen népszerű a báránysültek mellé adagolt mentaszósz), salátákat, halas vagy zöldséges ételeket, de tehetjük különféle desszertekbe, csokoládékba -, vagy készíthetünk belőle frissítő italokat.
Olaját kozmetikai és gyógyászati célokra használják.
*A menta már ókori rómaiak által is közkedvelt volt; szerették friss, tiszta illata miatt, ezért is adták fürdővizükhöz, vagy használták parfümök alapanyagaként.
2012. január 27., péntek
Kapor, "törpe" kapor (Anethum graveolens)
Ki ne ismerné a házi kertek e méltán népszerű, régóta használt ízesítőjét? Kedvelhetjük fűszernövényként való felhasználhatósága miatt is, de megjelenése és illata is figyelemre méltó, még ha legtöbbször ezen tulajdonságait nem is vesszük figyelembe.
Az általunk termesztett változat törpe növekedésénél fogva más mint a megszokott, gyakran igen gyorsan felmagzó, magasra növő hagyományos típusú kapor, melyet miután egyszer elvetettünk, többé nincs rá gond, hiszen magját elhullajtva évről-évre újra kikel.
Az igen dekoratív "törpe" kapor ezzel szemben kompakt növekedésű, mindössze kb. 25-30 cm magasra nő, így ideális cserépben, balkonládában, illetve bármilyen egyéb tartóban való termesztésre, a szabadföldi kiültetés mellett. Ha a kiültetés mellett döntünk, válasszunk napos helyet, biztosítsunk jó vízáteresztő talajt számára és öntözzük rendszeresen.
Friss leveleit használhatjuk savanyúságokhoz, levesekhez, zöldségfélékkel vagy akár halakkal készített ételekhez, joghurtos mártásokhoz. Télire száríthatjuk vagy akár fagyasztással is biztosíthatunk folyamatos utánpótlást konyhánk számára.
Az általunk termesztett változat törpe növekedésénél fogva más mint a megszokott, gyakran igen gyorsan felmagzó, magasra növő hagyományos típusú kapor, melyet miután egyszer elvetettünk, többé nincs rá gond, hiszen magját elhullajtva évről-évre újra kikel.
Az igen dekoratív "törpe" kapor ezzel szemben kompakt növekedésű, mindössze kb. 25-30 cm magasra nő, így ideális cserépben, balkonládában, illetve bármilyen egyéb tartóban való termesztésre, a szabadföldi kiültetés mellett. Ha a kiültetés mellett döntünk, válasszunk napos helyet, biztosítsunk jó vízáteresztő talajt számára és öntözzük rendszeresen.
Friss leveleit használhatjuk savanyúságokhoz, levesekhez, zöldségfélékkel vagy akár halakkal készített ételekhez, joghurtos mártásokhoz. Télire száríthatjuk vagy akár fagyasztással is biztosíthatunk folyamatos utánpótlást konyhánk számára.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)